Bio Avocadoöl, nativ

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Avocadoöl, nativ

Bei der Kaltpressung wird das Öl aus dem zerkleinerten Fruchtfleisch der Avocado in meist nur einem Arbeitsgang gewonnen. Je niedriger dabei die Temperaturen sind, umso schonender ist dieses Verfahren für die Inhaltsstoffe des Öls. Bio Avocadoöl, nativ, enthält deshalb die wesentlichen Geschmacksstoffe, aber auch die gesundheitsfördernden Bestandteile der Avocado. Kaltgepresstes Avocadoöl ist von einer kräftigen grün-braunen Farbe. Die leichte Trübung ist hier ein Qualitätsmerkmal. Den grünlichen Farbton verdankt das Bio Avocadoöl den in der Frucht enthaltenen Pigmentstoffen wie Carotinoide und Chlorophyll. Es enthält zudem wie alle kaltgepressten Pflanzenöle reichlich Phytosterine. Diesen wird zugerechnet, das als ungesund betrachtete LDL-Cholesterin sowie das Gesamtcholesterin senken zu können. Aber nicht nur als hochwertiges Speiseöl, sondern als Basis oder Zutat für Kosmetika ist unser Bio Avocadoöl, nativ, geeignet.

Verwendung

Der fruchtige Geschmack des Avocadoöls passt zu vielerlei Speisen. Frische Salate werden durch das Aroma des Avocado-Dressings ergänzt, Gemüsegerichte schon durch wenige Tropfen in der Geschmacksnote abgerundet. Überall da, wo die Avocadofrucht Teil der Gerichte ist, vertieft Bio Avocadoöl das Aroma. Als Topping über Speisen geträufelt verleiht das grüne Öl ein appetitliches Aussehen. In der veganen Küche wird Avocadoöl als Butterersatz geschätzt. Sogar beim Backen kann es gegen Butter ausgetauscht werden. Durch den hohen Rauchpunkt eignet es sich für Marinaden. Grillfleisch und Grillgemüse gewinnen durch das hochwertige Öl. Natives Avocadoöl eignet sich für Dips und Dressings, denen es eine interessante Geschmacksnote verleiht. In der Kosmetik ist pures, kaltgepresstes Avocadoöl ebenfalls gefragt. Ihm wird zugerechnet, dass es die Haut regeneriert, die natürliche Hautbarriere verstärkt und vor Feuchtigkeitsverlust bewahrt. In der Aromatherapie wird natives Avocadoöl als Basisöl zum Mischen mit dufttragenden Ölen eingesetzt. Bio Avocadoöl eignet sich für die Herstellung von hochwertigen Gesichtscremes und Feuchtigkeit spendender Körperlotions. Hier wird das Öl der Avocadofrucht vielfach besser vertragen als Öle auf Nussbasis.